নিজস্ব সংবাদদাতা , রায়গঞ্জ , ৩০ সেপ্টেম্বর : আগামী পয়লা অক্টোবর থেকে সমস্ত মিষ্টির দোকানের জন্য নতুন নিয়ম চালু করছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া। কোন মিষ্টি কত দিনের মধ্যে খেতে হবে তা জানাতে হবে দোকানদারদের। করোনা আবহে মিষ্টির দোকানগুলোতে নতুন এই নিয়ম চালুর ব্যাপারে স্বাভাবিকভাবেই ক্ষুব্দ রায়গঞ্জের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা।
তাদের বক্তব্য, বড় বড় ব্যবসায়ীদের জায়গা করে দিতেই এই কালা আইন আনছে সরকার। আমরা কিছুতেই এই আইন মানবো না। এর জন্য জেলে যেতেও প্রস্তুত বলে মন্তব্য করেন রায়গঞ্জের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা। তাদের বক্তব্য আমরা জানতে পেরেছি মিষ্টির ওপর তার মেয়াদের তারিখ উল্লেখ রাখতে হবে। কিন্তু কিভাবে তা করতে হবে তার কিছুই জানানো হয়নি। মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সংগঠনের পক্ষে দেবব্রত কুন্ডু বলেন, এই আইন চালু হলে মিষ্টি ব্যবসা করা কিছুতেই সম্ভবপর হবে না। বড় বড় কোম্পানি তাদের তৈরি মিষ্টি প্যাকেটজাত করে তার মেয়াদ উল্লেখের মাধ্যমে দীর্ঘদিন ধরে তা বিক্রি করার পথ খুলে নিতে পারবে। ছোট দোকানিরা প্রতিদিন রাতের বেলায় মিষ্টি তৈরি করে তা পরদিন সকাল বেলায় বিক্রি করেও এই বাজারে টিকে থাকতে পারবে না। বড় বড় কোম্পানির ঝাঁ-চকচকে প্যাকেটের দু-তিন মাস পুরনো মিষ্টি খেতে বাধ্য থাকবেন মিষ্টান্ন অনুরাগীরা।
