নিউজ ডেস্ক , ০৯ নভেম্বর : নভেম্বরের শুরুতেই মৃদু শীত অনুভূত হচ্ছে উত্তরবঙ্গ জুড়ে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন শীতে সুস্থ থাকতে গেলে খেতে হবে বিভিন্ন প্রকার শাক সবজি। পাশাপাশি বিশেষজ্ঞরা গুরুত্ব আরোপ করেছে চাল কুমড়োর ওপর। চাল কুমড়োর ঘন্ট থেকে চাল কুমড়োর ছেচকি আবার চাল কুমড়োর ছেচকি থেকে চাল কুমড়ার মোরব্বা সবেতেই চাল কুমড়োর জুড়ি মেলা ভার। তবে বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা বলছেন দৈনন্দিন জীবনে সুস্থ থাকতে গেলে খাওয়া উচিত চাল কুমড়ো রকমারি খাওয়ার। জেনে নিন এক নজরে সুস্থ থাকতে চাল কুমড়োর ভূমিকা কি –
১) চাল কুমড়ো খেলে কসরত করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
২) চাল কুমড়োর রস বের করে নিয়ে সাথে চিনি মিশিয়ে বেশ কিছুদিন খেলে অম্বল রোগ নির্মূল করে।
৩) উন্মাদ রোগীর পক্ষে চাল কুমড়োর তরকারি খুব উপকারী।
৪) চাল কুমড়া খেলে ফুসফুস ভালো রাখে এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর , বলদায়ক পাশাপাশি চাল কুমড়োর বীজ কৃমিনাশক।
৫) বিশেষজ্ঞদের মতে যক্ষা, অর্শ প্রভৃতি রোগ নির্মূল করতে চাল কুমড়ো খুব উপকারী।
৬) চাল কুমড়ার মোরব্বা ও চাল কুমড়োর বীজের রকমারি খাবার এবং চাল কুমড়া বীজের তৈরি লাড্ডু অনেক রোগ সারিয়ে তোলে।
৭) ডায়াবেটিস রোগের ক্ষেত্রে চাল কুমড়োর রস খুব উপকারী।
৮) এছাড়া একটানা পেটের অসুখ নির্মূল করতে চাল কুমড়ো খুব উপকারী।
